Tarta de queso (tipo flan) + recomendación

¡Hola! 😊 ¿Que tal estáis? Yo soportando esta situación de la mejor manera posible. Hay días que estoy más contenta y optimista 👍, y otros todo lo contrario 👎. Además, echo de menos hablar con alguien en persona, porque mantener una conversación vía llamada o a través de mensajes del WhatsApp o Line no es lo mismo. Tengo confianza en que esta situación acabará algún día, aunque en estos momentos lo veo chungo😟. Pero bueno, no quiero ponerme negativa, así que vamos con la receta de hoy. Si hay una tarta que me gusta más que ninguna otra, es la de queso. Si fuera por mi, la comería todos los días, pero intento controlar el consumo de azúcar 🍰 y llevar una dieta equilibrada (sin privarme de nada), porque como en todo, el exceso nunca es bueno. Como me gusta probar diferentes recetas, seguro que haré otras entradas como esta más adelante.

TARTA DE QUESO (TIPO FLAN)

Ingredientes:

* 4 huevos.

* 4 cucharadas de azúcar.

* 250 gramos de queso tipo Philadelphia.

* 100 ml. de nata líquida.

* Caramelo líquido. Yo lo compro ya hecho.

Como veis, lleva poquitos ingredientes. Si queréis que la tarta sea más grande, simplemente dobláis la cantidad de ingredientes y listo ✌ 😃. 

Elaboración:

1. Batimos bien todos los ingredientes, y vertemos esta mezcla en un molde o recipiente al que previamente habremos puesto caramelo líquido en la base. Yo utilizo un molde de aluminio, de los que se usan para hacer bizcochos. Introducimos el molde en una fuente con agua caliente (poco más de dos dedos), y lo metemos al horno a 180º 🔥 durante 45 minutos para que se haga al baño maría. Se hace de la misma forma que un flan, aunque su textura es muy diferente. Una vez la sacamos del horno, la dejamos templar antes de meterla en la nevera, donde tendrá que estar unas cuantas horas antes de poder desmoldarla. Mejor dejarla toda la noche.

Pues como veis, no puede ser más fácil de hacer. No tiene ningún misterio. Yo la he hecho varias veces ya, y os doy mi palabra de que está muy rica ✋. Dependiendo de si sois muy golosos (como yo😋) también podéis ponerle mermelada. Yo le puse de frambuesa, porque es la que más me gusta, ya que le da un toque ácido que le va genial 👌. Si tuviera a mano todos los ingredientes, no dudaría en hacerla durante estos días, pero me tomo muy en serio el confinamiento, y no voy a ir al supermercado expresamente a comprar ingredientes para una tarta. Obviamente 😏. Cuando tenga que ir obligatoriamente porque necesite comida, entonces si.

-LA RECOMENDACIÓN-

Yo no sé la cantidad de películas que habré visto desde que empezó el estado de alarma 😁🔔, pero son un montón. En algo habrá que ocupar el tiempo⏰. Hoy os voy a recomendar la última que he visto, y que me ha gustado mucho 👌. Se trata de una película basada en hechos reales, y nos cuenta la historia de Togo 🐺, un perro de trineos que se convirtió en un héroe tras llevar a cabo una hazaña casi imposible. Si queréis conocer su historia, darle una oportunidad. Sobre todo si os gustan los perros. Eso si, te pasas casi toda la película en tensión y sufriendo por el perrito, pero merece mucho la pena. Es una historia de superación muy emotiva 😢.

---------------------

¿Habéis visto la película? ¿Qué os ha parecido la receta?

¿Cuál es vuestra tarta favorita? ¡Contadme!

¡Gracias por los comentarios! ^^

¡Un beso!