Pancakes + recomendación

Para hacer más dulce este lunes, os voy a poner una receta que seguramente gustará a la mayoría. Hoy toca pancakes o tortitas. A pesar de que me gustan mucho, no los suelo hacer muy a menudo. Teniendo en cuenta que yo les pongo Nutella y nata montada, las calorías se multiplican, así que es mejor no abusar.

PANCAKES

Ingredientes:

* 120 g de harina de trigo.

* 2 cucharadas de aceite vegetal o de girasol.

* 20 g de azúcar. 

* Un pellizco de sal.

* 3 cucharaditas de levadura en polvo.

* Un vaso de leche (200 ml). Y si es entera mejor.

* Un huevo.

* Una pizquita de azúcar avainillada (opcional).

Elaboración: 

1. Se mezclan en un bol los ingredientes secos, la harina, la levadura, el azúcar y la sal.

2. Se añade el huevo, el aceite, la leche, y se remueve bien para que no queden grumos.

3. Se deja reposar la mezcla unos cinco minutos.

4. En una sartén (o plancha) engrasada con mantequilla (y a fuego lento, porque se hacen enseguida), se va echando la mezcla con un cucharón en pequeñas cantidades. Yo me pasé un poco con algunas, y más que tortitas parecían crepes xD

5. Cuando empiece a hacer burbujitas, se le da la vuelta a la tortita. 

Y ahora solo falta ponerles por encima lo que más os guste. A mi me encantan con lo que veis en la foto *o*

-LA RECOMENDACIÓN-

La recomendación de hoy es una película del Studio Ghibli, dos palabras que siempre son sinónimo de calidad, y en este caso se cumple al cien por cien. La animación de esta película tiene un estilo de lo más original, con un dibujo tradicional japonés precioso. Nunca había visto una película similar. El cuento de la princesa Kaguya es una historia que mezcla la fantasía con la realidad de forma magistral. La ambientación, la historia, los paisajes, la música, los personajes... todos y cada uno de sus elementos consiguen hacer de esta película una auténtica obra de arte. Simplemente mágica. Una vez más, Ghibli no me ha decepcionado.

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Ahora es vuestro turno para opinar. ¿Os interesa la recomendación de hoy?¿Habéis hecho pancakes alguna vez o los habéis probado? :)