jueves, 1 de octubre de 2015

Tarta de queso + recomendación

Hola! :) Aquí estoy otra vez, y ya que empezamos nueva estación, y nuevo mes, he pensado que era el momento perfecto para inaugurar una nueva sección. Creé este blog para hablar de todo aquello que me gusta, pero hay un tema del que no he hablado hasta ahora, y eso va a cambiar. Una de las cosas que más me gustan es la cocina. Me considero una simple aficionada, una cocinillas, como digo yo, y sé que todavía tengo mucho que aprender, pero me gustaría traeros de vez en cuando alguna de las cosillas que suelo cocinar. Sobre todo recetas dulces, ya que la repostería me apasiona, pero ya sea dulce o salado, serán cosas muy sencillas, porque tampoco me gusta complicarme la vida, para que os voy a mentir xD
Y para que la entrada no sea estrictamente culinaria, también os pondré una recomendación de cualquier cosa que me haya gustado (un libro, una serie...). Y dicho esto, no me enrollo más y os pongo la receta de hoy.


 TARTA DE QUESO (sin horno)

Ingredientes:

* 1 tarrina de queso tipo Philadelphia (u otra marca).
* 1 brick de 500 ml. de nata líquida para postres.
* 160 gramos de azúcar.
* 300 ml. de leche.
* 2 sobres de cuajada.
* Un paquete de galletas María (o las que más os gusten).
* 100 gramos de mantequilla.
* 175 gramos de mermelada del sabor que más os guste.
* 2 hojas de gelatina neutra.

Elaboración: 

1. Trituramos las galletas hasta que estén hechas polvo (pobrecitas xD). Yo lo hago con la picadora, que es más rápido. Derretimos la mantequilla y la mezclamos con las galletas. Metemos esta pasta durante un minuto en el microondas para que coja temperatura. La extendemos en el fondo del molde (desmontable) con ayuda de una cuchara, y reservamos en la nevera.
2. Se vierte en un cazo la leche, la nata, el queso, el azúcar y la cuajada, y se pone a fuego medio durante 10 minutos. No tiene que hervir, así que para ello tendremos que estar removiendo sin parar. A continuación, se echa este preparado sobre la base de galletas, habiéndolo colado antes para que quede una mezcla fina y sin grumos. Se mete en la nevera para que cuaje durante unas cuantas horas antes de hacer la cobertura. Yo siempre le pongo la cobertura por la noche, para asegurarme de que la tarta ha cuajado bien.
3. Para la cobertura, ponemos a remojar en agua fría las hojas de gelatina (cuatro minutos). Se vierte en un cuenco la mermelada, y se mete un momentito al microondas. Cuando esté caliente, añadimos las hojas de gelatina que ya estarán blandas, y mezclamos bien con unas varillas. Se deja templar, y ya la podemos extender sobre la tarta. La metemos en la nevera, y ya está lista para comer al día siguiente ^^


Aunque tiene unos cuantos pasos, no puede ser más fácil, os lo aseguro. Yo todas las veces que la he hecho me ha salido perfecta. La habéis probado alguna vez? 


-LA RECOMENDACIÓN-


Como Halloween está a la vuelta de la esquina, puede que a muchos os apetezca leer una novela de terror (a mi por lo menos si), y que mejor que una del genio del terror? El Resplandor es una de las mejores novelas que he leído de Stephen King, y afortunadamente, es una de los pocas que tiene una adaptación a la altura. Y mejor no me pongo a hablar de todas las adaptaciones que han hecho de sus libros, porque me cabreo >.<


Que paséis un buen jueves!

Un beso! <3

54 comentarios:

  1. ¡OMG, con lo que me gusta la tarta de queso! =O Y además hace un montón que no la hago, así que me has dado una buena idea =P

    En cuanto al libro, tengo mucha curiosidad por leerlo, pero acabé tan hasta el moño de la peli (fue mi proyecto de final de máster) que estamos todavía tomándonos un descanso.

    ¡Un beso, guapa! ^^ Ya te contaré qué tal me sale la tarta =P

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  2. Hola :)
    La tarta tiene una pinta buenísima y me apunto la receta desde ya.
    Sobre el libro, aún no he leído al autor pero quiero estrenarme con él pronto.
    Saludos.

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  3. Pero que buena pinta tienen tu tarta, creo que voy a probar pronto tu receta, en casa a todos nos gusta el dulce y andamos tras las Cheesecake perfecta. Me encanta que crees post sobre lo que te gusta, eso es lo bueno de los blogs, compartir realmente lo que nos interesa.
    Besos

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  4. La tarta de queso es uno de mis postres favoritos <3 El resplandor lo tengo pendiente.
    Un beso ^^

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  5. Hola. Adoro la tarta de queso, ya hago eso también, las galletas las trituro con la batidora, es cuando mejor quedan. El resplandor es uno de mis libros favoritos de toda la vida, lo devoré y me fascino, lo leí con 15 años y aún no lo he olvidado, es mejor el libro que la película, pero es verdad que han hecho adaptaciones horribles, es de las mejores.
    Muchos besos, nos leemos.

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  6. Madre mía! Que buena pinta! *o* Pues a nosotros también nos gusta mucho la cocina, intentamos hacer dulces y otras cosas como aficionados ^^ Me apunto tu receta!
    En cuanto a la recomendación, la peli me encanta pero aún no he leído el libro, y eso que lo tengo en la estantería. Hay que ponerle remedio ;)
    Besos

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  7. ¡Madre mía! Qué pinta más rica que tiene la tarta, y con lo buenas que están... ains... ¡Me la apunto! Además, siendo sin horno, se ve todavía más fácil.

    ¡Gracias por compartir!

    Que la disfrutéis (si es que queda algo =P)

    Un beso.

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  8. Tiene muy muy buena pinta!! :)
    Besos desde Andrómeda.

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  9. Qué buena pinta tiene la tarta! He probado tartas de queso, pero nunca caseras (bueno, la de Royal, pero no creo que cuente XDD). A ver si un día me animo a hacerla con tu receta :D

    En cuanto al libro, no lo he leído nunca y la peli la vi hace tantos años que ni me acuerdo de ella >__<

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  10. a mi también me encanta cocinar dulces y postres (aunque no paso de las tipicas galletas, madalenas y bizcochos...), la tarta de queso te ha quedado muy bien aunque para mi tiene un sabor muy suave y no me gusta :/ pero me la apunto para mi madre xD
    no he leido el Resplandor pero mi hermana si y le gustó mucho aunque Doctor Sueño que es la continuación no le gustó nada~
    yo este mes de Octubre voy a seguir un reto de peliculas de brujas :)
    bye~~

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  11. ¡Buenas!
    Me encanta ver a otras personas cocinillas, pero yo no lo soy nada D: Tu tarta tiene una PINTAZA increíble *0* A mí la tarta de queso me empalaga mucho, pero me gusta en pequeñas dosis ♥ Me ha dado hambre ver las fotos... :'D Y eso que acabo de comer Uu XD

    Aunque ya he leído "El resplandor", este va a ser un mes King para mí :3 Hoy comienzo "Maleficio" y espero leer también "El misterio de Salem's Lot" y "Carrie", mehehehe òuó (Vale, es un poco excusa lo de Halloween, yo leo a King todo el año XD).

    ¡Saludillos! ♪

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  12. Que pinta tiene la tarta. A mi me gusta mucho y la suelo hacer en verano porque es muy fresquita. Y para la fruta de encima la cuelo para que no haya pepitas de la mermelada de fresa o frambuesa que uso. Así nadie se queja de que ha encontrado o no le gusta los tropezones de fruta
    Y el resplandor quiero leerlo porque me gusta mucho la película (en versión original, que menudas voces le pusieron en español XD)
    Mil besos^^

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  13. Wow, tiene una pinta estupenda, me apunto esta receta a ver qué tal me sale.
    ¡Un besote!

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  14. ¡Hola! ay no me gusta nada la tarta de queso D:
    Un beso.

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  15. What a great blog post my Dear !:) I really like all news from you :)
    Please help me with collaboration and clickHere <3

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  16. ¡Hola! :D
    La tarta tiene una pinta deliciosa, con tu permiso te cojo un trozo para el desayuno, y desde luego me llevo la receta apuntada, gracias por compartirla.
    En cuanto a tu recomendación, reconozco que no leo mucho este género, soy un poco miedosa xD.

    Un besito ^^

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  17. OH MY GOOD! pero que buena pinta tiene esa tarta de queso diooos!
    ya me ha entrado hambre jajaja
    La acabo de guardar en mis favoritos para hacerla mañana mismo
    con los que me encantan a mi las tartas de queso *__*
    Besos y gracias por esta entradita diferente y la recomendación del libro que para HALLOWEEN viene genial!

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  18. Por algun extraño motivo la torta de queso no me gusta y eso que amo el queso, soy tan extraña.
    Esa película la vi hace ratin y me gusto pero no me espanto, siendo king el rey del terror pensé que lograría hacer que me esconderá bajo las sabanas pero no :/
    Pronto veré It quizás esa si me asuste
    Espero que en este mes pueda leer mucho terror y me llevo tu recomendación conmigo
    Saludos guaoa

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  19. Yo llevo haciendo la tarta de queso prácticamente desde el verano, tanto tiempo libre había que invertirlo en algo xD y salen siempre riquisimas. El problema que las hago muy grandes y acaban poniendose malas ;_; un besito

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  20. Hola, lo primero es que esa tarta tiene un pinta exquisita. Todavia no he desayunado asi que eso no se hace. lei el resplandor el año pasado, no lo tengo reseñado porque todavia no tenia blog, pero coincido en que es una muy buena lectura. Yo he elegido dracula para este Halloween porque es un clasico que tengo pendiente, ya veremos que tal, besos.

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  21. ¡Hola, guapa! :)

    Vuelvo a pasar por aquí para decirte que te he nominado a un premio en mi blog. Te dejo el enlace por si quieres pasarte a echarle un vistazo: http://los-mundos-de-caroline.blogspot.com.es/2015/10/liebster-awards.html

    ¡Un beso! :)

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  22. Hola :) A mi no me puedes hacer esto a estas horas de la mañana, que hambre por dios. Es mi postre preferido la verdad, y me lo hacen gracias a dios mucho (aunque se hacerla yo mismo mmmm). El resplandor mola mucho, de lo mejor de King junto a Carrie, It o Misery. Un besin^^

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  23. Holaa!! genial la receta, bastante útil jaja y gracias por la recomendación, es un libro que tengo ganas de leer desde hace tiempo pero no me aún no me animo:l jaja. En fin, me acabo de encontrar con tu blog y me ha gustado bastante, espero que puedas pasarte por el mío y, si quieres seguirme, y yo sin duda te seguiré de vuelta:D

    Blessings!!

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  24. ¡Hola!
    Es la primera vez que paso por tu blog y me encuentro esto. Que hambre, y que buena pinta tiene!! jajaja
    "El Resplandor" creo que será el próximo libro de lea de Stephen King, ahora mismo estoy leyendo "Misery" y estoy totalmente enganchada ^.^
    Besos!!

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  25. Que pintaza de tarta xD Pero debo decir que la última vez que intenté hacerla tuve un disgustazo porque se me desmoldó antes de ponerse dura e hice un terrible estropicio en la nevera de casa.
    Sin embargo, cuando me olvidé, volveré a intentarlo xD

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  26. Hola guapa!
    Guauu! que pinta tiene la tarta y yo a régimen jajajaa. Besotes

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  27. Hola!
    Me pasaba por aquí , para decirte que ya está el sorteo listo en el blog, por si te apatecía participar ;D
    Un fuerte abrazo y disculpa las molestias

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  28. Oh Dios, libros y comida *_* ¡Qué delicia!
    No he leído nada de Stephen Kings
    Besos.

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  29. La tarta que queso es una de mis favoritas, así que me quedo con la receta y la recomendación, que pese a haber disfrutado varias veces de la adaptación de Kubrick aún no he leído el libro.

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  30. Hola!!!
    Me has dado hambre ejej me encanta esa tarta! <3 es una receta imprescindible! un besito enorme!!

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  31. ¡Que pintaza! Mi madre también la hace, yo no me animo jeje

    El libro no lo he leído pero la peli está genial, el autor es uno de mis eternos pendientes así que espero leer algo suyo y si dices que este es tan bueno...

    Besos =)

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  32. La receta pinta bien jajaja como yo no cocino se la pasaré a mi madre xd y el de Stephen King me da yuyu jjajaja creo que no podría dormir luego xD

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  33. Hola! se ve taaaaan bien la tarta que se me antojo! jajaja gracias por compartir la receta creo que me la apunto *¬*..... El libro aun sigue en mi lista para leer :( quiero mas tiempo >..<!

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  34. Tengo que hacer la tarta, el libro no me llama nada. xD

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  35. Necesito hacer la tarta que tiene tan buena pinta. Además, hace rato que no como un postre.
    Besos

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  36. Hola Linda! amo la tarta de queso! así que sin dudas intentaría hacerla, pero soy muy mala cocinando >-< lo bueno es que no necesita horno! y a vos te quedó realmente preciosa :3 felicidades! jajaja por otro lado, no leí nada de SK, soy la mayor miedosa del mundo y por lo que sé, todos sus libros tienen algo de suspenso y terror. Aún así, espero animarme algún día porque todos dicen que es genial! En fin, hace mucho no pasaaba por acá :3 un abrazo enorme y te invito a mi blog♥

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  37. Hola :D
    Ay, me han entrado ganas de cocinar :P
    <3

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  38. Tiene una pinta increíble!
    Muchísimas gracias por compartirla :D
    Un beso.

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  39. Hola,
    Mmmmm... ¡Me encanta la tarta de queso! Y si es con arándanos, mejor. Respecto a El Resplandor, me da vergüenza decirlo pero solo he visto la película. :(
    Besos ;)

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  40. ¡Hola!

    Tengo ganas de leer a King, pero la verdad es que los libros de miedo no son mi fuerte para nada, soy demasiado cobarde... así que de momento no creo que lo haga.

    ¡besos!

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  41. Hola guapa!

    Me cojo la receta porque a mi novio le encanta la tarta de queso y así se la hago para sorprenderlo un diá, que además la que enseñas es facilita :P
    No soy de leer libros de miedo, así que este no me lo apunto esta vez.

    Besitos!!

    PD: me encanta la sección de las rectas.

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  42. ¡Hola Mary!
    Vuelvo a estar por aquí porque te acabo de nominar a los Liebster Award. Aquí tienes el enlace: http://lachicaquehayenmiangelica.blogspot.com.es/2015/10/segunda-nominacion-liebster-award.html
    Hazlo cuando puedas y si te apetece, claro.
    Besos ;)

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  43. ¡Hola! Me encanta la tarta de quesoooo :)

    1beso

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  44. Te he nominado a un par de premios en mi blog ;)

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  45. Hola!!! esta tarta me encanta, yo la suelo hacer mucho y es muy facil. y el resplandor es uno de mis libros favoritos de king
    Un abrazo

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  46. Holaa^^
    Que guay, a mi también me gusta mucho cocinar... pero también me considero una aficionada jajaja
    Es más, ayer hice un bizcocho de limón para el cumpleaños de una amiga, riquísimo👌

    Muchas gracias por compartir la receta, a ver si se da la ocasión de hacerlo.

    Bueno, los libros de terror no son de mi estilo, no creo que lo lea que a lo mejor me paso dos noches sin levantarme hasta que salga el sol jajajaja

    Un besoo
    Nos leemos

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  47. A mí la tarta de queso no me va, pero a mi familia sí, así que aquí tengo otra receta :P

    ¡Un abrazo! ^^

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  48. ¡Hola!

    esta tarta tiene una pinta buenisima, incluso con chantilly queda muy rico. Me dejaste con ganas de hacerla. Gracias por compartir la receta

    No suelo leer los libros de terror, en general me dan miedo así que los dejo pasar

    Un Besote

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  49. Hola!! No concia tu blog, pero ya me quedo por aca. La tarta e ve exquisita, pero no estoy segura de poder hacerla jaja, y con respecto al libro de King, hace rato tengo ganas de leerlo, pero necesito otro trabajo extra para poder con todos jaja. Besos!!

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  50. ¡Un muy buena recomendación de lectura!

    En cuanto al pastel... Que pinta más buena madre mía!

    Un beso!
    Te invito a pasarte por mi blog, si quieres!

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  51. Siempre pienso en arriesgarme con un libro de King para leer, pero no sé, creo que como pude aguantar la película El resplandor, quizás pueda con su libro, luego veo otro libro que me llama la atención, y adiós a King jeje
    Nada que hacer =P
    Se ve rico eso!
    Saludos!

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  52. Por favor que pintaza que tiene la tarta yo es que soy más de comérmela que hacerla, sí, soy muy vaga qué se le va a hacer XD. Aún así, me apunto la receta y que mejor acompañamiento mientras te comes esa delicia que leerte un buen libro como el resplandor. Yo me lo leí después de verme la película porque me dejaron muchas preguntas sin responder y me fascinó, por lo tanto, yo también se lo recomiendo a todo el mundo que me pregunta por un buen libro de terror.

    Besitos.

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  53. ¡Hola!
    Esta tarta es de mis favoritas *-* se me cae la baba. Normalmente la que "hago" en casa es la de Royal xD Así que probaré a hacer tu receta que seguro que sabe mejor -^^-
    Por cierto, gracias por quedarte por mi blog (Devora Libros Espacial) yo también me quedo por aquí :3
    ¡Un besote!

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  54. ¡Hola guapa!

    Me encantan las recetas, me apunto ésta para el fin de semana^^
    A El Resplandor le tengo muchas ganas, aunque creo que primero veré la película.

    ¡Un beso!

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