Tarta de queso (3) + recomendación

¡Hola! ¡Buenos días! Como no me sé ninguna receta navideña, hoy os traigo otra más de uno de los mejores postres que existen. Desde que hice mi primera tarta de queso (que anda que no ha llovido desde entonces) no he parado de probar diferentes recetas. Hasta ahora todas me han gustado, y es que nunca me canso de esta tarta. Aquí tenéis otra receta de tarta de queso, ¡y las que quedan! 😊

TARTA DE QUESO

Ingredientes:

* 300 gramos de queso Philadelphia.
* 3 huevos.
* 5 cucharadas soperas de azúcar.
* 3 yogures naturales sin azúcar. Yo uso griegos, que son más cremosos y me gustan más.
* 50 gramos de harina.
* Mantequilla para engrasar el molde.
Como veis, tiene muy pocos ingredientes, así que más fácil imposible.



Elaboración: 

1. Calentamos el horno a 180º, y mientras ponemos en un bol las yemas con el azúcar y las batimos un buen rato hasta que blanqueen.
2. Añadimos el queso y los yogures y mezclamos bien.
3. Añadimos la harina tamizada (pasada por un colador), y volvemos a mezclar.
4. En otro bol ponemos las claras con una pizca de sal, y las montamos a punto de nieve.
5. A continuación, incorporamos poco a poco las claras a la mezcla anterior, y lo mezclamos bien hasta que quede todo integrado.
6. Engrasamos el molde con mantequilla, echamos la mezcla, y lo metemos al horno media hora
7. Dejamos que se enfríe, y la metemos en la nevera. Os aconsejo que la dejéis reposar durante un día antes de comerla.

Se puede comer sin añadirle nada y está buena, pero como yo soy muy golosa, me gusta ponerle mermelada por encima (una buena cantidad). Y si además le añadís nata montada, está simplemente perfecta 😏 

Esta es una de las cosas que más me gustan de la Navidad: Los dulces, como no. Sobre todo el turrón. Y es que ¿acaso hay algo más típico de la Navidad? Mi madre pone una bandeja en la cocina llena de polvorones, turrón y bombones, y de vez en cuando voy picando alguna cosilla. Desde que era pequeña, en mi casa el 24 y 25 el turrón Suchard no puede faltar. Y quien dice 24 y 25, dice todas las Navidades. Mi otro turrón favorito es el de Xixona, o "turrón del blando". Deberían venderlo todo el año, porque está de vicio. Y después están los bombones. Me gustan todos los bombones, pero los Ferrero Rocher no pueden estar más buenos. Me encanta ese contraste entre cremoso y crujiente, con sus trocitos de almendra por encima. Menos mal que puedo comer todo lo que quiera sin engordar ni un gramo xD

-LA RECOMENDACIÓN-

No me extiendo más hablando de comida, que toca la recomendación. No abundan las series como Sense8, y como hace unos días vi el especial navideño que hicieron, no podía dejar de recomendárosla. Si es que no la habéis descubierto todavía. Es una serie muy innovadora, tanto en la forma como en el contenido. Se nota todo el trabajo que hay detrás. Además, es una serie que no se corta en enseñar escenas de sexo, sean del tipo que sean. Y para añadirle calidad, es de los hermanos Wachowski, que como sabéis, son los creadores de Matrix, así que si juntamos todo esto, es imposible que Sense8 te deje indiferente. Aunque reconozco que al principio cuesta un poco, pero una vez consigues pillarle el punto, te atrapa por completo. Es una serie que es mejor disfrutar con calma, eso si. Y no puedo olvidarme de los ocho protagonistas, porque todos tienen su papel importante. Una cosa que me gusta mucho de la historia es como se ayudan entre ellos cuando alguno lo necesita. Ahora mismo mis dos personajes favoritos son Lito y Wolfgang. Mira que Miguel Ángel Silvestre es un actor que no me gustaba especialmente (me parecía un pan sin sal), pero aquí lo hace realmente bien. Me ha sorprendido mucho.

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Y como esta va a ser mi última entrada del 2016, espero que despidáis el año de la mejor manera. En muy buena compañía, y con la barriga llena, jeje. ¿Cuales son vuestros dulces navideños favoritos?  ^^

¡FELIZ AÑO!